Mantul! Warga Pulau Sebira Panen Ikan Sela Diolah Jadi Ikan Asin

oleh -195 views
Ilustrasi Panen Ikan. (ist)

JAKARTAPEDIA.id – Warga Pulau Sebira, Kelurahan Pulau Harapan Kepulauan Seribu Utara panen ikan selar sejak Senin (10/6/2019) lalu hingga kini,

Salah satu pelaku usaha pengolahan ikan asin selar, Wahyuni (40) mengaku sejak tiga hari lalu dalam sehari berangkat sore
pulang pagi bisa menghasilkan 300-400 kilogram ikan selar hasil tangkapan.

“Ikan yang baru turun dari laut langsung diolah menjadi ikan asin,” ujarnya, Rabu (12/6/2019).

Menurutnya, ikan asin tersebut diolah tanpa menggunakan bahan pengawet, cukup dengan garam dan dijemur hingga kering di para-para miliknya yang dipasang di pinggir pantai untuk mendapatkan terik matahari yang maksimal.

“Ikan asin selar kita jual berbagai ukuran dari Rp.13 – Rp.21 ribu per kilogramnya,” jelasnya.

Sementara itu, Lurah Pulau Harapan, Kepulauan Seribu Utara, Adi Apandi menambahkan, harapannya, musim panen ikan selar kali ini dapat meningkatkan penghasilan dan kesejahteraan warga Pulau Sebira.

“Setelah sempat tidak berproduksi karena belum musim ikan selar, kini warga dapat memproduksi kembali ikan asin selar yang terkenal bagus mutunya,” tandasnya. (*)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *